صنعت تن ماهی، یکی از صنایع مهم و پردرآمد در جهان است.
و تولید و عرضه تن ماهی به صورت کنسرو، یکی از روشهای محبوب برای مصرف کنندگان است.
در بین برندهای معروف ایرانی کنسرو تن ماهی هایلی در نظر مشتریان همیشه با کیفیت و خوشمزه بوده است.
همیشه نوع ماهی و نحوه صید آن تاثیر بسیار زیادی در کیفیت کنسرو دارد و کارخانه ها سعی بر آن دارند که ماهی تن را از دریا و اقیانوس های بگیرند تا طعم لذیذ تری در تن ماهی به وجود آید.
.
قیمت تن ماهی معمولاً بیشتر از دیگر انواع ماهی هاست.
اصلیترین دلیل افزایش قیمت تن ماهی، کمبود آن در اقیانوس ها و دریاچه ها است.
عواملی مانند بحرانهای زیست محیطی، صید غیر قانونی و کمبود ذخایر اقیانوسی، باعث افزایش قیمت تن ماهی میشود.
کارخانه های تولید کنسرو تن ماهی ، به صورت عمده و صنعتی فعالیت میکنند.
این کارخانه ها ماهی را تهیه، تمیز کردن، بسته بندی و در نهایت به صورت کنسرو برای پخش عمده به بازار ارائه میدهند.
فعالیت این کارخانه ها به صورت پشتیبانی از سایر بخش های صنعت ماهی است و یکی از عوامل عمده در افزایش توان رقابتی این صنعت میباشند.
..
شهرهای تولید تن ماهی، اغلب در مناطقی نظیر خلیج فارس، خلیج عمان و اقیانوس هند صید میشود.
شهرهایی مانند بندرعباس در ایران، دبی در امارات متحده عربی و کوتشین در هند، شهرهایی هستند که به عنوان مراکز عمده تولید تن ماهی شناخته میشوند.
این شهرها، برای بهره برداری از منابع غنی آبی و با تکیه بر صنایع زیرساختی قوی، پتانسیل بالایی برای تولید تن ماهی دارند.
قیمت تن ماهی بیشتر از سایر انواع ماهی هاست، به علت کمبود تن ماهی در بازار.
با این حال، توسعه کارخانه های تولید کنسرو به صورت عمده، باعث فراهم آوردن این محصول پرمقوی در بازار شده است.
علاوه بر این، شهرهایی مانند بندرعباس، دبی و کوتشین به عنوان مراکز اصلی تولید تن ماهی، توان رقابتی بالایی در این صنعت دارند.
اهمیت تن ماهی به خاطر خواص غذایی آن است.
این ماهی حاوی پروتئین بالا، امگا 3، ویتامینهای مختلف و مواد معدنی است که به عنوان یک منبع غذایی سالم و متعادل شناخته میشود.
به همین دلیل، تقاضای مصرف کنندگان برای تن ماهی در حال رشد است.
قیمت تن ماهی متاثر از چند عامل است.
اولین عامل، تعداد تن ماهی موجود در بازار است.
…
هرچه تقاضا بیشتر و ذخیره ماهی کمتر باشد، قیمت تن ماهی بالاتر خواهد بود.
همچنین، شرایط کشت و صید نیز اثرگذار بر قیمت است.
درصورت افزایش صید غیر قانونی و کمبود فعالیتهای مدیریتی در شناور برای حفظ ذخایر، قیمت تن ماهی افزایش خواهد یافت.
هزینه تمام شده تهیه کنسرو، بسته بندی و توزیع کننده ها پیشنهاد نمیکنند.
با این وجود، آنها معمولاً قیمت را با توجه به هزینه تمام شده و درآمد مورد انتظار تنظیم میکنند.
در نهایت، تأمین تن ماهی و کنسرو آن به بازار عمده توسط کارخانه ها و شرکت های تولید کننده انجام میشود.
این شرکت ها معمولاً با برندهای معتبر و قابل اعتماد همکاری می کنند و محصولات خود را به صورت عمده به تجار و فروشندگان عرضه میکنند.
فعالیت این شرکت ها باعث به منزله قدرت رقابتی قوی و برخورداری از قیمت مناسب برای مصرف کنندگان میشود.
قیمت تن ماهی بیشتر از سایر انواع ماهی هاست به دلیل کمبود دسترسی به ذخیرههای آن در اقیانوس ها و دریاچه ها.